Pescados

Cortado de Norte a Sul pela Bacia Hidrográfica Araguaia-Tocantins, o Estado tem nos pescados uma de suas tradições culinárias.

O tucunaré reina no Tocantins, tanto na prática da pesca esportiva quanto nas mesas à beira rio! Frito, ou assado, é uma delícia!

Mas nas mesas também não faltam as costelinhas de tambaqui ou caranha, o surubim ao molho e muitas outras delícias. Servidos?